Neues aus dem Torgauer Land
Nur wer ein Auge dafür hat,
sieht etwas Schönes und Gutes in jedem Wetter,
er findet Schnee, brennende Sonne, Sturm
und ruhiges Wetter schön,
hat alle Jahreszeiten gern und ist im Grunde damit zufrieden,
dass die Dinge so sind wie sie sind.
Vincent van Gogh
16.02.24
In nächster Zeit sind wir mit unserem Verkaufsmobil auf folgenden Märkten vertreten:
09.03.24 Klosterbuch
09.03.24 Grüner Markt, Meißen
17.03.24 Bauernmarkt Pülswerda
23.03.24 Grüner Markt, Meißen
06.04.24 Grüner Markt, Meißen
13.04.24 Klosterbuch
20.04.24 Grüner Markt, Meißen
21.04.24 Bauernmarkt Altkötzschenbroda
04.05.24 Grüner Markt, Meißen
08.05.24 Hoffest Käsehaus Lehmann, Leipzig
11.05.24 Klosterbuch
18.05.24 Grüner Markt, Meißen
01.06.24 Grüner Markt, Meißen
07.06.24 Abendmarkt Torgau
08.06.24 Klosterbuch
15.06.24 Grüner Markt, Meißen
29.06.24 Grüner Markt, Meißen
… können Sie unseren Luther-Käse wieder erwerben. Ab März 2020 wird er wieder unser Sortiment bereichern. Luther hatte damals übrigens etwas zum Käse verfasst:
Soll der Käse etwas taugen, hab er nicht 10 000 Augen
wie einst Argus. Auch nicht klein, breit und dick, so soll er sein!
Kein Methusalem an Jahren werd er durch zu langes Sparen;
nein, der Büßrin reich an Tränen soll er gleichen, Magdalenen.
Habakuk einst kochte Brei, breiig nicht der Käse sei!
Was man liest von Lazarus, gelte auch vom caseus:
Dort hört man’s im Klageton, hier als Ruhm: »er stinket schon«.
10.08.23
Unser Hof produziert kontrolliert vom Feld bis zu unseren Molkereiprodukten nach einem EU-zertifizierten Standard DIN EN ISO 9001. Um diese Zertifizierung zu erlangen, muss man sich langwierige Kontrollen unterziehen und einen durchdachten Kreislauf vorweisen können. Diese Prüfung war im Herbst 2018 wieder der Fall und wurde natürlich bestanden.
15.09.2019
Derzeit wird mit viel Aufwand unser Kälberstall umgebaut und modernisiert. Demnächst sind hier Fotos zu sehen.
…vom Apfelpressen auf unserem Hof, die Futterwiesen unserer Milchkühe und des Verkaufswagens zum Erntedankfest.
