Neues aus dem Torgauer Land

Winterzeit…

Nur wer ein Auge dafür hat,
sieht etwas Schönes und Gutes in jedem Wetter,
er findet Schnee, brennende Sonne, Sturm
und ruhiges Wetter schön,
hat alle Jahreszeiten gern und ist im Grunde damit zufrieden,
dass die Dinge so sind wie sie sind.

Vincent van Gogh

16.02.2022

ZusatzTermine

In nächster Zeit sind wir mit unserem Verkaufsmobil auf folgenden Märkten vertreten:

05.03. Grüner Markt, Meißen

12.03. Klosterbuch

19.03. Grüner Markt, Meißen

26.03. LZB Landtechn. Zentrum Borna, Hoffest

02.04. Grüner Markt, Meißen

09.04. Klosterbuch

10.04. Pülswerda

16.04. Grüner Markt, Meißen

30.04. Grüner Markt, Meißen

01.05. HIT Holz Torgau, Tag der offenen Tür

01.05. Dahlen, Pferde & Frühlingsmarkt

06.05. Abendmarkt Torgau

07.05. Delitzsch, Frühlings- und Genussmarkt

16.07.2021

Landesgartenschau 2022

… können Sie unseren Luther-Käse wieder erwerben. Ab März 2020 wird er wieder unser Sortiment bereichern. Luther hatte damals übrigens etwas zum Käse verfasst:

Soll der Käse etwas taugen, hab er nicht 10 000 Augen
wie einst Argus. Auch nicht klein, breit und dick, so soll er sein!
Kein Methusalem an Jahren werd er durch zu langes Sparen;
nein, der Büßrin reich an Tränen soll er gleichen, Magdalenen.
Habakuk einst kochte Brei, breiig nicht der Käse sei!
Was man liest von Lazarus, gelte auch vom caseus:
Dort hört man’s im Klageton, hier als Ruhm: »er stinket schon«.

15.07.2021

Zertifizierung

Unser Hof produziert kontrolliert vom Feld bis zu unseren Molkereiprodukten nach einem EU-zertifizierten Standard DIN EN ISO 9001. Um diese Zertifizierung zu erlangen, muss man sich langwierige Kontrollen unterziehen und einen durchdachten Kreislauf vorweisen können. Diese Prüfung war im Herbst 2018 wieder der Fall und wurde natürlich bestanden.

15.09.2019

Modernisierung Kälberstall

Derzeit wird mit viel Aufwand unser Kälberstall umgebaut und modernisiert. Demnächst sind hier Fotos zu sehen.